大虾家常做法 ?油焖大虾家常做法

  发布时间:2025-06-08 05:59:22   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 糖花卷的法麻芝麻酱怎样调制
  2. 麻酱馒头卷最正宗的做法
  3. 芝麻酱花卷的做法黄磊

糖花卷的芝麻酱怎样调制

原料

面粉300g酵母粉3g白糖3g温水170ml

准备食材 ,面粉 ,酱花卷的家常酵母粉,做法白糖 ,窍门温水

步骤1 、麻酱碗中加入面粉、花卷酵母粉、法麻白糖 、水揉成光滑的面团醒发40分钟。

步骤2、面团取出排气,擀成面饼;抹上芝麻酱撒上白糖卷起来切成等分;卷成花卷状

步骤3、花卷上锅蒸20分钟即可完成了 。

麻酱馒头卷最正宗的做法

材料  :普通面粉300克、酵母3克。盐2克 、芝麻酱10克  。

操作步骤:

1、做发面的首先要和面,咱们要准备干净一个大碗,放入300克普通面粉和3克酵母,再放2克盐增加面的筋性 。然后用200毫升的温水和面,水温不烫手就可以。和面滴时候要边倒水边搅拌,搅拌成面絮 ,然后下手揉成,软硬适中的面团。

2 、盖上锅盖,饧面15分钟以后再揉 ,因为一次揉不光滑 ,我们不用饧发 ,因为是一次性成型的。15分钟以后再揉放在面板上 ,好揉多啦 ,揉的光滑细腻就可以 。面板上撒点干面粉 ,把揉好的面搓成长条 。再用手把面按扁 ,用擀面杖擀成长方形的饼 ,大约在1厘米薄厚。再准备个小碗放上芝麻酱,如果你家的芝麻酱比较干,放少许水把芝麻酱搅匀。

3 、用小刮板把芝麻酱搅拌均匀 ,调成干稀程度正好刷在饼上的程度 ,均匀的刷在饼皮上 ,然后从一边折叠 ,按一按紧实一点 ,再次折叠最后一层往回折叠 ,我一共是折叠4层。多折叠几层,用刀切成三角形,前边的角不要切成尖角,留出大概三公分 。

4  、然后用筷子在三公分处的中间往下压一压到底 。

5、盖上锅盖饧发到两倍大。

6 、饧发好的生坯一看就非常的蓬松 ,锅里加入冷水放入花卷。

7 、盖上锅盖大火烧开 ,上汽开始计时蒸15分钟 ,即可出锅。

芝麻酱花卷的做法黄磊

食材 :清水160g 、面粉300g 、酵母粉2g 、麻酱100克、火腿肠适量 、小葱少许 、盐适量、食用油适量  。

做法

1 、温水化开酵母粉 ,放入面粉 ,用筷子搅拌成絮状,用手将其和成面团。

2  、用保鲜膜盖住面团,放温暖的地方发酵至两倍大 。

3、小葱切碎,火腿切丁 。

4 、将发酵好的面团取出。将面团揉成光滑的面团。

5、擀成长方形的饼  ,表面刷油  。

6  、撒上少许盐 ,撒上小葱碎,撒上火腿丁 。

7、将饼卷成宽约5厘米的卷 ,切成约3厘米的段 。

8 、将两个卷摞起来  ,切面朝里,取根筷子  ,放在中间位置,用力按压。

9 、依次做完 ,静置醒发半小时左右 。

10 、蒸锅烧开水,自水开冒热气时开始计时,蒸15分钟。关火 ,焖5分钟开盖子,取出晾凉即可 。

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。

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